ACEITE Y AGUA EN LOS MOLINOS DE SIPÁN

Hola blogeros del campus: ¡Cómo os gustan las excursiones! ¿eh? La de hoy no ha estado nada mal. Hemos comenzado en los Molinos de Sipán, en casa de José Luís, que nos ha explicado cómo se hace el aceite de oliva. Nos ha enseñado toda la maquinaria que utilizan, desde el prensado a la decantación final. También nos ha dicho que antes funcionaba con agua, y que incluso algún molino cercano con una burra. Ahora es todo más moderno, aunque no por ello deja de ser un aceite 100% natural, ya que no se utiliza ningún proceso o producto que no sea el que se utilizaba hace 800 años, o incluso antes, con los romanos. José Luís, gracias por todo. Además, que sepas que el aceite que nos has regalado ha servido ya para hacer más jugoso nuestro bocadillo de jamón. Riquísimo. Después de almorzar hemos ido al río que pasa cerca de allí, el Guatizalema, y aunque el agua estaba un poco fría nos hemos bañado. Algunos, los más atrevidos, hemos podido descolgarnos desde el puente, practicando la técnica del rápel, impresionante, había 15 metros de bajada. Desde abajo parece fácil, pero cuando te cuelgas da un poco de miedo. Hemos aprovechado también para soltar los cangrejos que cogieron los mayores en Loreto. Si mañana os acordáis, traer todo lo necesario para pegarnos un buen baño en las piscinas.