Hoy hemos hecho un montón de cosas. Para empezar una gynkana romana de órdago, hemos continuado almorzando tajadas de pan con nocilla y como colofón, y púnto álgido del día, hemos conocido a Francisco, fundador y copropietario de quesos "Capricho de Guara" de las Almunias de Rodellar. ¡Qué pasada! Hemos ordeñado una oveja, hemos calentado la leche, le hemos añadido cuajo y hemos dejado que cuajara, a fuego lento, una media hora. Tras eso hemos probado el queso fresco resultante, ¡qué maravilla! Luego Francisco nos ha explicado el proceso de maduración del queso y hemos podido probar quesos de 15 días y de 100 días de maduración. Estaban buenísimos. El día ha sido fantástico y muy emocionante.Hoy agradecemos, por supuesto, a Francisco su atención y delicadeza; al Excmo. Ayntamiento de Huesca que nos ha ayudado con el llenado de "las termas" con más de 5.000 litros de agua depurada. Gracias a todos por vuestra ayuda. Mañana de excursión a Pertusa, a ver las ruinas del antiguo puente romano y de la calzada. Recordar traer el bañador puesto, sandalias de agua, protección y toalla; ropa para cambiarse por si acaso. ¡Hasta mañana!
3 comentarios:
tienes un blog muy interesante me ha encantado poder visitarlo,la verdad que lo haces ameno de leer y pienso que no te importa dedicarle el tiempo necesario al blog sigue asi,te invito a visitar mi blog y a devolverme el comentario,gracias y suerte con tu blog
Y yo, ingenua de mi...que no me creía que habíais hecho queso!!!Si es que haceis cosas...INCREIBLES! Layla lleva toda la tarde cantando una canción:"en tiempo de los romanos, manos, manos..."
Y mañana de excursión!genial!
Ave Campus, los que se lo van a pasar de muerte mañana, te saludan!
Abrazos!
hola soy Alvaro este dìe he estado mu bien eeee sobre todo lo del queso jeje que rico que estaba... yo he repetido unas cuantas veces peo weno , nadie se ha enterau jeje eeee a ver si mañana nos lo pasamos mu bien en la excursiòn yy espero que a nadie se le caiga el almuerzo al rio jajaja no os estrañeis que por culpa mia alguno se de un buen xapuzòn jejeje wno un beso, hasta mañana
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